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原标题:银鱼焖蛋的做法,送上几道营养又健康的早餐谱

浏览次数:178 时间:2019-09-26

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主料:馒头

“以西湖面丈鱼、白鲢、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:东湖三白,此说约定俗成、年代久远、有板有眼。南湖面丈鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称面丈鱼”

调料:鸡蛋 盐 椒盐 食用油

食物原料明细

厨具:平底锅

主料

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  • 鸡蛋6只
  • 银鱼150克

1.包子切成大致1cm厚的大片;

辅料

2.鸡蛋加一丢丢盐击溃,尽量不要打起泡,打匀就可以;

  • 小香葱适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 味精适量
  • 椒盐粉适量

3.将有些馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;

4.热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至紫罗兰色后翻面,再煎至蓝月光蓝,就能够。

  • 原味口味
  • 焖工艺
  • 十秒钟耗费时间
  • 大约难度

5.另一有的馒头片直接下锅(原锅,基本无需再加油);

银鱼焖蛋的做法步骤

6.一面煎至白榄金色后翻面,撒上适度椒盐(或自身喜好的任何调味剂,如五香粉、黄椒粉等),待另一面煎至孔雀中湖蓝,出锅就能够。

  • 图片 41银鱼洗净备用,小水沟葱择洗干净切末备用。
  • 图片 52鸡蛋打入碗里,放入盐、鸡精、黄酒、椒盐粉、葱末、面条鱼一同打垮。
  • 图片 63锅里归入比平时炒菜稍微多一小点的油(鸡蛋比较吃油,那样可防止止鸡蛋糊掉),油锅烧到5成热的时候倒入沙茶面鱼液。
  • 图片 74鸡蛋液下锅后开中型小型火,边上的鸭蛋并不是去动它,锅底的蛋液要多捣四次,等蛋液快干的时候就无须去动了,不然就不成型了。等一面煎至咖啡色色的时候就翻身。
  • 图片 85等另一面也煎至深翠绿色的时候就足以装盘了。

精彩纷呈蛋卷

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主料:鸡蛋 、小黄瓜

调料:红辣椒 、盐

厨具:电饼铛

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1.备选食物材料。

2.将红杭椒、小勤瓜分别切成碎末备用。

3.将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝三个势头击溃。

4.将红黄椒、小青瓜、盐分别放入蛋液中,和弄匀均。

5.将电饼铛的疾言厉色关闭,然后预热。

6.预热甘休后,选取煎鸡蛋成效。然后将八分之四的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。

7.煎至蛋液就成熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷,如图所示

8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地点倒入剩下的蛋液,如图所示

9.待剩下的蛋液八成熟时,继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下,继续加热三十秒就能够抽取切段食用。

黑芝麻杏仁糊

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原料:黑芝麻30克、杏仁30克、江米40克、原糖一勺

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1.将二种资料分别干锅炒熟前置于碗中,晾凉备用;

2.将二种材质混合后用料理机打磨成干粉;

3.勺相宜干粉到场杯中;

4.步入一勺蔗糖

5.冲入3-5倍的沸水;

6.飞跃搅拌均匀;

7.盖上盖子焖1-2秒钟就可以食用。

海带鸡蛋饼

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食物材料:海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、小葱2棵、亚麻籽油1小勺、胡椒粉适合的量

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1.买来的海带丝清洗后放锅内煮2分钟捞出。

2.海带切段,长短自定。老葱切碎。

3.鸡蛋磕入碗内。

4.放入海带、水沟葱、盐和玉椒粉。

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5.掺和成鸡蛋液。

6.不沾锅放油烧至百分之九十热。

7.倒入鸡蛋液神速摊平。

8.一面凝固后翻至另一面,想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。

两面煎好后装盘也可切开。

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