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原标题:美食食谱,清明草粑粑的做法

浏览次数:103 时间:2019-10-29

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食物的材料明细

“不久前犹豫了阵阵,要不要做?可是在梅岭游玩时采了一些立秋草,无法浪费,何况上网查了瞬间,有人用野蒜来做粑粑的,受到启发正好家里有一大把野蒜尚未处理,就做呢,从夜晚8点到位九点多。”

主料

食物材料明细

  • 粗米粉1000g
  • 腊肉一块
  • 蒿子500g

主料

辅料

  • 糯米粉适量
  • 粘米粉适量
  • 香葱50g
  • 2勺半
  • 鸡精2勺

辅料

  • 清明草适量
  • 野蒜适量
  • 腊肉碎适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 平日难度

配料

义菜粑粑的做法步骤

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 图片 31野生蒿菜捡干净,去除杂草洗净,用开汆烫一下,挤去水份,切碎待用!
  • 图片 42粗米粉参与盐丶鸡精、切碎的腊(xī)肉丶蓬花菜碎,加热水搅和均匀,不可能太干或太稀,用竹筷搅和,有障碍大些,就足以了!
  • 图片 53做成饼,上锅煎,用中火煎至两侧黄!
  • 图片 64撇开饼子中间短生就能够!
  • 图片 75咸肉桐花菜粑粑就做成了!
  • 咸鲜气味
  • 煎工艺
  • 生机勃勃钟头耗费时间
  • 平日难度

明朗草粑粑的做法步骤

  • 图片 81小暑草焯水捣烂,野蒜切碎。
  • 图片 92用热水和面:糯奶粉:粘奶粉约6:4,把焯水捣烂的秋分草与切碎的野蒜拌到面里,加点盐。
  • 图片 103做馅:野蒜切碎 腊(xī)肉碎。
  • 图片 114主导不放盐,因为腊(xī)肉异常的咸,加点调味素。
  • 图片 125包馅:像包汤圆同样,把一团面捏成碗状,加馅,捏合,压扁。
  • 图片 136锅底抹油,把饼两面烙黄(本想蒸的,然则家里未有角黍叶,怕江米太黏了)。
  • 图片 147味道很香,有一点像藠头的味(立春草本人未有怎么香味)。

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