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原标题:宝宝南瓜蒸蛋黄的做法,南瓜蛋黄小饼

浏览次数:104 时间:2019-10-18

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食材明细

“今天介绍一款特别松软的小饼,很适合给宝宝主食加餐,同时宝宝很轻松就可以拿在手里,做为手指食物也是非常适合。

南瓜富含多糖类物质和大量的果胶,搭配蛋黄、虾皮粉有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。”

主料

食材明细

  • 蛋黄1个
  • 南瓜1段

主料

辅料

  • 南瓜适量
  • 面粉适量
  • 蛋黄1 个
  • 4勺
  • 虾皮粉1克

辅料

  • 虾皮粉适量
  • 酸甜口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

宝宝南瓜蒸蛋黄的做法步骤

  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 图片 31南瓜一段,本鸡蛋一个,自制虾皮粉1克
  • 图片 42南瓜切成细块,鸡蛋取蛋黄备用
  • 图片 53将南瓜,蛋黄,加四勺自来水,搅拌机打成泥糊
  • 图片 64打好的泥糊倒入碗里,撒入1克左右自制虾皮粉,再滴入两滴核桃油
  • 图片 75将泥糊搅拌均匀,放入蒸锅内,或者煮饭的时候放入电饭锅蒸20分钟
  • 图片 86成品就是这样。我放了少许米饭,我女儿都吃光光了

南瓜蛋黄小饼的做法步骤

  • 图片 91准备食材:南瓜、面粉、蛋黄 1 个、虾皮粉 适量;
  • 图片 102南瓜去皮去瓤,切成小块;
  • 图片 113切好的南瓜块放入蒸锅,蒸15分钟,蒸至软烂;
  • 图片 124蒸好的南瓜连同南瓜汁一同倒入搅拌机,搅拌成细腻的南瓜泥;
  • 图片 135南瓜泥中放入蛋黄,搅拌均匀;
  • 图片 146筛入低筋面粉,加的面粉量要由面糊的状态决定,搅拌后的状态是呈粘稠的流动状哦。
  • 图片 157南瓜面糊中加入虾皮粉,搅拌均匀;
  • 图片 168看,搅拌好的面糊呈呈粘稠的流质状;
  • 图片 179起锅开小火,刷上一层薄薄的油,舀入一勺面糊,摊平塑型,待表面出现大泡泡时翻面;PS:这款小饼含面粉量不多,所以特别松软,一定要记得全程用小火加热,小火、小火、小火~~~
  • 图片 1810翻面后继续小火加热,煎熟即可;
  • 图片 1911南瓜蛋黄小饼 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
  • 图片 2012营养搭配:南瓜蛋黄小饼 白萝卜香梨泥。
  • 图片 2113营养搭配:南瓜蛋黄小饼 白萝卜香梨泥。

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