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原标题:一般说来木须肉,素版木须肉

浏览次数:79 时间:2019-09-20

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“一道营养非常丰富的菜

味道清淡,素木须肉的版本

鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素

木耳能清理肠胃、养颜驻血

非常适合老人与幼儿”

“家常木须肉的做法非常简单

此菜含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 黄瓜1根
  • 鸡蛋1个
  • 木耳5朵
  • 里脊肉适量

辅料

辅料

  • 干辣椒4个
  • 适量
  • 黄瓜适量
  • 鸡蛋适量
  • 木耳适量

配料

配料

  • 适量
  • 料酒少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

素版木须肉的做法步骤

家常木须肉的做法步骤

  • 图片 31黄瓜洗净切菱形片。
  • 图片 42木耳泡发洗净撕朵状。
  • 图片 53鸡蛋加料酒划散。
  • 图片 64锅内倒油炒成蛋花。
  • 图片 75葱切葱花。
  • 图片 86干辣椒切小段。
  • 图片 97锅内热油,爆香葱花、干辣椒。
  • 图片 108倒入黄瓜片翻炒。
  • 图片 119倒入木耳炒匀。
  • 图片 1210最后倒入炒好的鸡蛋,加盐调味即可。
  • 图片 131猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
  • 图片 142黄瓜洗净切菱形片。
  • 图片 153葱切葱花,姜切细丝。
  • 图片 164大蒜切片。
  • 图片 175木耳泡发洗净后撕朵状。
  • 图片 186鸡蛋划散后炒熟备用。
  • 图片 197锅中热油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。
  • 图片 208底锅热油,依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。
  • 图片 219倒入切好的黄瓜片翻炒一回。
  • 图片 2210然后将炒好的肉片倒入翻炒均匀。
  • 图片 2311再依次放入木耳、鸡蛋,加盐调味即可出锅。

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