管家婆一句话 > 新闻资讯 > 猪肉鸡蛋铜钱卷的家常做法图解,春节宴客菜

原标题:猪肉鸡蛋铜钱卷的家常做法图解,春节宴客菜

浏览次数:64 时间:2019-08-02

节日的餐桌子上,各个肉类是缺不了的,鸡白斑狗鱼肉吃厌了?再厌也得上啊!缺了鸡黑龙江狗鱼肉可就缺乏了年味啦! 在作者的老家,每当有客人来的时候,巧主妇们就喜好连夜包上第一次全国代表大会锅鸡蛋肉饺子,农村里,买肉要走上好远的路,所以家里不会时刻都保障有肉类。包上一锅鸡蛋饺子,能够吃上好些天吧,既不延误农活,也体现对旁人的重申。所以,哪家包蛋饺子了,鲜明是家里有贵宾来了! 可是鸡蛋饺子可不是人人都会包呢,它对机遇和手腕的渴求非常高,立室后本人试过一遍,就算口感差不了多少,可是卖相总觉获得差了一点意思,于是吧,笔者就将鸡蛋饺子变了个模样,嘻嘻,你假如也喜欢鸡蛋饺子,可是又倍感制作太难,那就尝试那一个鸡蛋卷啊!将肉肉藏在鸡蛋里,口感一样的细致、铜钱同样的样子也特别欢乐哦,新年宴客极度有体面吗!

图片 1

主料

1张图片

鸡蛋6个

“节日的餐桌子的上面,各个肉类是缺不了的,鸡河狗肉吃厌了?再厌也得上啊!缺了鸡狗鱼肉可就缺点和失误了年味啦!
在自家的老家,每当有别人来的时候,巧主妇们就喜好连夜包上一大锅鸡蛋肉饺子,农村里,买肉要走上好远的路,所以家里不会时刻都保障有肉类。包上一锅鸡蛋饺子,能够吃上一点天呢,既不拖延农活,也出示对别人的尊重。所以,哪家包蛋饺子了,确定是家里有贵宾来了!
唯独鸡蛋饺子可不是人人都会包呢,它对机缘和手段的渴求极其高,立室后自个儿试过五遍,即使口感差不了多少,可是卖相总觉获得差不离意思,于是吧,笔者就将鸡蛋饺子变了个模样,嘻嘻,你即便也喜欢鸡蛋饺子,可是又深感制作太难,那就搜求这么些鸡蛋卷啊!将肉肉藏在鸡蛋里,口感同样的细致、铜钱同样的模样也非常吉庆哦,大年宴客特别有得体吗!”

辅料

食物原料明细

猪肉300克油20克盐1勺葱花10克

主料

节日宴客菜——豚肉鸡蛋铜钱卷的做法

  • 鸡蛋6个

1.豨肉剁碎,加入盐和切碎的葱,用竹筷搅和均匀

辅料

图片 2豚肉鸡蛋铜钱卷的做法"/>

  • 猪肉一块
  • 葱花适量
  • 适量
  • 适量

2.鸡蛋磕在碗里,用打蛋器搅打均匀

图片 3猪肉鸡蛋铜钱卷的做法"/>

  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 不经常辰耗费时间
  • 高级难度

3.油锅烧热后转400度的大火,舀两勺蛋液进去,逐步摇拽煎锅将蛋液煎至凝固

铜钱卷的做法步骤

图片 4豚肉鸡蛋铜钱卷的做法"/>

  • 图片 51豕肉剁碎,参加盐和切碎的葱,用铜筷搅和均匀
  • 图片 62鸡蛋磕在碗里,用打蛋器搅打均匀
  • 图片 73油锅烧热后转400度的温火,舀两勺蛋液进去,慢慢摇动煎锅将蛋液煎至凝固
  • 图片 84抹上肉末,轻轻卷起来
  • 图片 95将卷好的鸡蛋卷放在蒸锅上,文火蒸熟
  • 图片 106出锅,切成块就能够

4.抹上肉末,轻轻卷起来

小法门1、蛋皮要厚薄适中,太薄太厚都轻松破裂。
2、煎好的蛋皮趁热更易于操作些。

图片 11豕肉鸡蛋铜钱卷的做法"/>

5.将卷好的鸭蛋卷放在蒸锅上,大火蒸熟

图片 12豕肉鸡蛋铜钱卷的做法"/>

6.出锅,切成条就能够

图片 13猪肉鸡蛋铜钱卷的做法"/>

图片 14

图片 15

图片 16

图片 17

烹调本事

1、蛋皮要厚薄适中,太薄太厚都轻易干裂。2、煎好的蛋皮趁热更易于操作些。

本文由管家婆一句话发布于新闻资讯,转载请注明出处:猪肉鸡蛋铜钱卷的家常做法图解,春节宴客菜

关键词: 管家婆一句话

上一篇:锅盔凉粉的平时做法图解,自制凉皮做美味美味

下一篇:没有了