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原标题:秋刀鱼的做法大全,香煎秋刀鱼的家常做法图解

浏览次数:159 时间:2019-07-31

用料
秋刀鱼2条

秋刀鱼的名字或许是因为它的外形有一对像刀,生产的时节又在晚秋的来头。秋刀鱼的做法和别的鱼同样特别的多,不管是煎的,炸的,照旧烧的,烤的,蒸的等等,近来那么些做法也随着秋刀鱼的风靡而流行起来。

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香煎竹刀鱼的做法步骤
1.将秋刀鱼洗净,用盐稍腌一下

香煎秋刀鱼的做法

2.先用猛火将两面煎一下,使其不沾锅,再文火煎熟就好了。

图片 2

3.上菜了。

食物的原料盘算

秋刀鱼5条,孜然粉5克,黑胡椒粉5克,葱姜粉5克,盐3克,柠檬汁。

小贴士
腌鸡柳的时候要加些蛋清,可使口感更加好。家凫肉要半化不化的时候切,轻松切成形喜欢吃辣的,能够放些杭椒粉

办法步骤

1、将有所的调味品混合拌匀待用;

2、秋刀鱼洗净管理干净后控干,去头,身上划上斜刀口;

3、将调味品均匀的抹在鱼身上,然后腌5时辰左右;

4、平底锅中倒入小量火麻油,烧热后转为温火,归入腌好的秋刀鱼;

5、煎至两面茶色后挤一些葡萄汁就可以。

干烧秋刀鱼的做法

图片 3

干烧的点子特别的爽脆,能让秋刀鱼越来越好吃。

食物的材料希图

秋刀鱼,紫苏,红黄椒,坛子辣椒,紫姜适当的数量,老抽,生抽。

艺术步骤

1、将秋刀鱼管理干净后用盐,料酒腌入味;

2、然后将紫苏切碎,姜切末,尖椒切圈,秋刀鱼放入油锅汇总煎至两面黄;

3、然后在锅中踏入黄姜,朝天椒,七星椒剁椒煎出香味后插手花雕;

4、然后参加紫苏,适合的数量水,生抽,酱油拌匀,将水收干就能够。

卷竹刀鱼的做法

图片 4

食物材料希图

秋刀鱼4条,南南荻笋适合的数量,海带适合的数量,甘荀,大芦粟,盐,特其拉酒,白芝麻,烤酱,七味粉适合的量。

艺术步骤

1、海带洗净泡发后放入锅中,煮一锅大虾汤待用;

2、秋刀鱼洗净后去头去尾,然后片成鱼片,加盐和白酒腌一会;

3、将红萝卜切成条,玉蜀黍切段,荻笋切段待用;

4、然后用秋刀鱼片将这几个蔬菜段包裹卷起,用牙签固定;

5、锅中煮好的排毒汤,参预烤酱和七味粉烧开,然后放入鱼卷,煮熟,收汁;

6、出锅后撒上芝麻装盘就能够。

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