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原标题:浓香巧克力奶油蛋糕的常见做法图解,巧克力夏

浏览次数:67 时间:2019-08-22

一直很想做一款某个难度的草莓蛋糕,近期境遇双七了~就做一款七寸的美满蜜巧克力草莓蛋糕应敷衍啦!

今早一时决定做的奶油蛋糕,万般无奈光线不佳,未有拍成品图。今天早上顺便做为了早饭,加上一杯银丹草茶,确实是一顿相当的棒的餐点。浓郁的巧克力味,加上细腻棉柔的口感,真的很不错!做那款翻糖蛋糕的重大原因是给烘焙之路打算做千层蛋糕的亲们八个参照。翻糖装饰的奶油蛋糕相当重,一般的戚风和海绵千层蛋糕不能够撑死它的重量,由此要求做这种天然气、翻糖蛋糕组织相对富有的彩虹蛋糕来作为主心骨。能够变幻分化口味,分化格局制作。

巧克力Charlotte草莓蛋糕的食物原料

浓香巧克力生日蛋糕用料工具

主要材料:黄油黑巧克力块鸡蛋牛奶低筋粉泡打粉细砂糖可可粉辅料无厨具: 电烤箱分类生日蛋糕甜味烤半小时轻巧难度

奇妙推荐:巧克力翻糖蛋糕的做法

浓香巧克力翻糖蛋糕的做法:

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1.牛奶倒入小锅中翻腾细砂糖,文火加热至糖融化。

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2.离火后倒入切成小块的黄油和黑巧克力。

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3.趁热拌弄至完全融入。

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4.鸡蛋打入大碗中

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5.用手抽打垮。

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6.将巧克力牛奶缓慢的倒入鸡蛋中,边倒边搅和均匀。

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7.搅动至完全融入就可以。

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8.全数粉类过筛入大碗中。

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9.用手抽轻轻翻拌均匀

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10.翻拌至未有干面粉就可以。不可过于搅动。拌好的面糊浓稠,可减缓滑落。

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11.倒入模具中7、8分满。

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12.烤箱预热后放入烤箱中层,180度30分钟就可以。

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13.烤制进度可明显看出千层蛋糕略有涨发。不过这款生日蛋糕不会有太大开间。

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14.烤好后抽出,用竹签插入中间后拿出竹签,干净未有面糊表明彩虹蛋糕内部熟了。

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15.脱模,趁热食用最好。

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16.成品

图片 17巧克力彩虹蛋糕"/>

17.成品

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18.成品

小窍门:

以此方子做出来的奶油蛋糕是6寸圆模的份量。8寸翻倍。依此类推。倘若须求做原味可忽略掉材质中的黑巧克力和可可粉。可可粉的量用低筋粉取代,拌好的面糊特别浓稠,因而谈起打蛋器前面糊不太易滑落状态就能够。另备注,假诺普通模具烘烤提出在模具尾部铺一样大小的油纸,四周抹上少些黄油防粘。

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